
| 평가기준 | 총점 |
|---|---|
| 반영비율 | 100점 |
| 이수(과락)기준 | 60점 |
| 차시 | 강의명 |
|---|---|
| 1차시 | 농산물품질관리법과 원산지표시법의 이해와 적용 |
| 2차시 | 농산물 등의 검정방법 |
| 3차시 | 농산물품질관리법과 원산지표시법의 이해 및 위반 시 처벌기준 |
| 4차시 | 농산물 표준규격의 등급기준(낱개 고르기·당도) 이해 |
| 5차시 | 농산물 표준거래단위와 신선편이 농산물 원료 분류 이해 |
| 6차시 | 농산물 표시기준과 양곡 도정도 판별 방법 이해 |
| 7차시 | 화훼류 표준거래단위와 품목별 기준 이해 |
| 8차시 | 농산물 검사 시료 축분 및 체별방법의 이해 |
| 9차시 | 농산물 표준규격의 이해와 적용 |
| 10차시 | 농산물 착색비율과 세맥 판별 기준의 이해 |
| 11차시 | 원산지 표시기준과 행정처분 산정방법의 이해 |
| 12차시 | 농산물 유통·표시·저장 및 등급판정 종합 이해 |
| 13차시 | 농산물 등급판정의 핵심: 낱개고르기(균일성) 기준 이해 |
| 14차시 | 고구마 등급판정 기준과 실무 적용 |
| 15차시 | 쌀 등급 검정순위표의 이해와 적용 |
| 16차시 | 쌀 등급 검정 항목과 판정 기준의 정확한 이해 |
| 17차시 | 농산물품질관리사 2차 실무시험 |
| 18차시 | 원예산물의 성숙도 |
| 19차시 | 요오드 측정 과실의 세포벽 구성 |
| 20차시 | 원예산물의 각종 유기산과 독성물질 |
| 21차시 | 작물의 성숙과 호흡률 관계 |
| 22차시 | 원예산물과 에틸렌 |
| 23차시 | 증산과 선별 |
| 24차시 | 원예작물의 맹아와 큐어링(치유) |
| 25차시 | 예냉 |
| 26차시 | 원예산물의 세척과 살균 |
| 27차시 | CA저장과 수확 후의 장해 |
| 28차시 | 저온장해와 기능성필름 |
| 29차시 | 원예산물의 위해요소 중점관리 |
| 30차시 | 피막제 처리 |